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曼谷半島酒店泰國餐廳Thiptara





跟着我們的創辦人Stanley Kwok重遊舊地,回顧他首個有份參與的設計項目:曼谷半島酒店的泰國餐廳Thiptara。自小與泰國結下不解緣的Stanley回想說:「我的父母來自香港,他們大約在20多歲時搬到曼谷居住。我於當地出生,在香港和英國兩地生活成長,學生時期的我常在曼谷過暑假。畢業後,我決定在曼谷就業,彌補與家人共聚的時光。」當時在RMJM Thailand任職的Stanley,更因Thiptara項目遇上了知名燈光設計師Tino Kwan,親身目睹大師對光影協調的巧妙規劃後,啟發了Stanley在日後設計項目中對燈光鋪排的重視,為空間賦予靈動活力。



泰國的獨特風情和熱情友好的人民精神在Stanley Kwok的成長過程中留下烙印,深深影響了他的創作觀和面向不同文化的態度。他表示:「泰國人慷慨好客,他們歡迎來自世界各地的外國文化,再將它們結集起來,創造獨特的東西。這與香港的情況非常相似。而泰國人在色彩和圖案的大膽運用,總是為我帶來無盡啟發。」這些活潑豐富的美學靈感反映到Stanley有份參與的首個設計項目Thiptara餐廳 (去年11月迎來二十周年)及往後處理的專案中,為性質各異的空間創造截然不同的氛圍。



事隔多年後重遊首個有份參與設計的項目——曼谷半島酒店的泰國餐廳Thiptara,Stanley Kwok坦言感受良多:「很高興看到 Thiptara 如何優雅地老去:結構、裝飾保持不變,只是木材的顏色改變了,但都是刻意而為。我從專案中得到的最大收穫是『真實的用戶體驗』。 過程中,我跟另一位創作人Rene Ozorio與半島酒店團隊緊密合作,Ozorio教曉我從使用者角度而非空間角度來處理款待業設計,至今依然受用無窮;半島酒店團隊無與倫比的服務水準也值得高度讚揚。」



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